De zwoele zomeravonden staan weer voor de deur. Hét moment voor het organiseren van een barbecue. Met vrienden en familie, of met het gezin. Er is namelijk niets leuker dan buiten bakken en grillen. Maar, tegenwoordig is barbecueën meer dan alleen lekker eten. Met de juiste sfeer en aankleding maak je er een echte beleving van. Daarom voorzien we je in dit artikel van 6 leuke tips voor een gezellige en geslaagde barbecue. Met deze tips wordt barbecueën een echte belevenis. Buiten genieten van een drankje op het terras, omringd door de heerlijke geur van houtskool, gegrild vlees en specerijen. Zo is barbecueën natuurlijk bedoeld! Maar ook de entourage en ambiance doen er toe. Met de onderstaande tips wordt barbecueën op zeker een succes.
Een leuk plekje in de tuin of op het terras
Het organiseren van een geslaagde barbecue doe je natuurlijk op het mooiste plekje in jouw tuin of op het terras. Misschien onder die karakteristieke boom of op de veranda. Zorg voor een gezellige uitstraling. Bijvoorbeeld door het ophangen van tuinverlichting, lampionnen of schaduwdoeken. Wordt het al snel donker? Plaats dan een leuke houtkorf. Zo creëer je in een handomdraai iets intiems.
Lekker uitpakken met tafeldecoratie
De tafel vormt, naast de barbecue, het middelpunt. Pak dus lekker uit met tafeldecoratie. Denk aan een grote vaas met vers geplukte bloemen, windlichten en mooie kleden. Heb je een mooie robuuste tafel van hout? Dan kun je een tafelkleed natuurlijk achterwege laten. Een industriële stijl past heel goed bij een avondje barbecueën. Houd het stoer en robuust!
Je mooiste servies in plaats van plastic bordjes
Voor een geslaagde barbecue is plastic service niet echt een representatieve keuze. Neem dus een kijkje in jouw servieskast en ga op zoek naar grote opvallende schalen, aparte bloempotjes voor het bestek én andere items. Wees creatief en denk lekker out of the box. Grote karaffen met water en vers fruit zijn ook altijd een eyecatcher op tafel. Helemaal hip zijn houten borden met gietijzeren platte schalen voor een robuuste uitstraling. Ik zeg: doen!
De barbecue als stralende middelpunt
De barbecue is het stralende middelpunt van de avond. Echt genieten doe je natuurlijk op een houtskool barbecue, zoals bijvoorbeeld de Bastard, voorheen bekend als de Black Bastard. Hierop bereid je moeiteloos de lekkerste stukken vlees en gril je ook nog eens lekker je groenten. Hoe groot jouw gezelschap ook is, want de Bastard heeft een groot grilloppervlak. Zorg ook voor zitplaatsen rondom de barbecue, niet alleen aan tafel. Denk aan barkrukken of halve boomstammen met een kussentje erop die je als poef kunt gebruiken. Zo betrek je ook de grillmaster bij dit gezellige samenzijn.
Lees ook: 6 ideeën voor een gezellige tuin
Experimenteren met nieuwe recepten
Wie denkt aan barbecueën, denkt aan vlees. Toch zijn er nog zoveel meer lekkere en makkelijke recepten die je op de barbecue kunt bereiden. Denk aan gegrilde groenten zoals courgette, groene asperges en paprika, of maak vispakketjes met verse dille en citroen. En wat dacht je van zoete maïskolven? Ook leuk voor jouw vegetarische en vegan vrienden. Serveer het vlees op mooie houten planken en decoreer met gegrilde groenten. Zet midden op de tafel en creëer hiermee een shared diner, hét toppunt van gezellig samen eten. Oh, vergeet ook de marshmallows niet! Een super lekkere en leuke traktatie voor de kids.
Zomervibes maken jouw barbeque compleet
Tussen al dat lekkers door is er natuurlijk ook tijd voor een dansje. Zorg voor zwoele zomervibes of salsa muziek. Dat doet het altijd goed tijdens een gezellige avond met vrienden. Reserveer een speciaal plekje op het terras of in de tuin. Dansen mag natuurlijk ook met een lekkere spies of met een cocktail in je hand.
Nog meer leuke tips voor een onvergetelijke avond?
Het genieten van een geslaagde barbecue houdt niet op na het hoofdgerecht. Zodra de zon ondergaat en de verlichting de warme ambiance tot leven brengt, is het tijd voor een zoet nagerecht. Alleen de geur van gegrilde ananas of perzik doet je al watertanden. En neem vooral je tijd, want slow cooking is natuurlijk het toverwoord. Zo geniet je niet alleen langer, maar ook intenser. En afruimen? Breng alleen de vieze borden en het bestek naar binnen. De afwas is een zorg voor later. Ook dat is een van de ingrediënten voor een geslaagde barbecue!
*Foto’s via Shutterstock
